季節によって業務内容が変わりますが、非製糖期では製糖期に向けて計画的にパルプ造粒機(ペレットマシン)・コンベヤ・エレベータ等の機械設備の整備点検を行い、不備等を改善しています。
製糖期ではオペレータとして工程の監視業務を行っており、てん菜の裁断～糖液の濃縮までの工程を管理するビートエンドを担当しています。

前職の輸送業で美幌製糖所を訪れたことをきっかけに興味を持ち始めました。会社を調べていくうちにてん菜から砂糖を製造することの他に不動産、機能性食品、農業資材、配合飼料など多方面に事業展開していることや地域に密着した会社であることを知り、自分もチャレンジしたいという気持ちに至りました。
3年間派遣社員として勤務しましたが、その時から従業員同士のコミュニケーションが円滑に取れ、教育体制も整っており、各種研修への参加や資格取得も出来るなど、職場環境として魅力的であったこともあり、登用試験を受け正社員となりました。

機械の取り扱い方を始め、仕事のやり方は諸先輩方から受け継いできた従来のものがありますが、そこだけに固執せず、新しい視点を持ちながら仕事に取り組んでいきたいと思っています。実践することは難しい部分もありますが常に新しいことが出来ないかという意識を持つように心がけています。

ビートエンドは工程の範囲が広く、原料に関する問題がダイレクトに影響したり、機器の故障・経年劣化によって色々なトラブルが起こります。原料受け入れ口で大量のてん菜が凍結して流れが悪くなったところにお湯をかけて改善したり、パッキンに漏れがある設備のラインを切り替えて急遽交換作業を行ったり等、トラブルも多種多様です。トラブルへの対応は大変ですが、各セクションの協力、諸先輩方の経験・アドバイス等で乗り越えた時は非常に達成感があります。

国産で安心・安全・高品質の砂糖を安定供給できるところだと思います。砂糖以外にも料理に使いやすいオリゴ糖などの製品も作っており、食生活を支えているという面が強いと思います。
また、働いていて思うところとしては、業務で必要なものを会社ですべて用意してくれるのがとても有り難いです。これは当たり前のように感じるかもしれませんが、そうではない会社も多く、働く従業員へのサポートが手厚いというのは会社の強みの一つだと思います。

常に向上心を持ち続け高い目標を達成し続けて成長していきたいと考えています。何事にも前のめりに考えられる方が多い職場であるので自分もこういった前向きな気持ちでいられます。今のベテラン世代の方々と世代交代するまでに、どこまで自分の技術や知識を高めることが出来るか、不安な面もありますが今まで諸先輩方が継承してきたものを無駄にしないよう、日々努力していきたいと思います。