肉じゃが
肉じゃが
【北海道まろやかてんさい糖 使用レシピ】
目安調理時間:50分 カロリー:約297kcal(1人前あたり)
材料 【4人前】
牛肉(小間切れ) | 150g |
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じゃがいも | 3個 |
人参 | 1/2本 |
たまねぎ | 1/2個 |
白滝 | 100g |
インゲン(ゆで) | 4本 |
しょうゆ | 大さじ2 |
☆北海道まろやかてんさい糖 | 大さじ1.5 |
酒 | 大さじ1 |
水 | 2カップ |
油 | 大さじ1 |
作り方
①じゃがいもと人参は皮をむいて乱切りにする。たまねぎはくし切りにする。
②白滝は沸騰したお湯に入れ、2分ゆでる。(アクぬき)
③フライパンに油をひき、牛肉を炒める。
④牛肉に火が通ったら①を入れて軽く炒める。

⑤水、北海道まろやかてんさい糖、酒を入れて落とし蓋をする。中火で約10分煮る。
⑥しょうゆ、②を入れてさらに5分煮る。インゲンを散らす。