パン生地中の糖分を分解し、炭酸ガスとアルコールを発生することで生地を膨らませ、香りや風味を与えます。
広範囲に使用可能なパン酵母です。

名　称	生イースト（北海道産）
賞味期限	製造後 30日
内容量	500g（包装紙／ダンボール）

【栄養成分表示】（100gあたり）
エネルギー	105kcal
たんぱく質	16.5g
脂　　質	1.5g
炭水化物	12.1g
食塩相当量	0.1g

　 【保存方法】
　0～5℃で保管して下さい。