無糖・低糖パンづくりに最適な国産ドライイースト。
食パン／ベーグル／バゲット／カンパーニュ／ライ麦パン／プレッツェルなどに向いています。
イースト臭が少なく、小麦本来の香りが際立ちます。
雑味が少なく、ほのかな甘み。もちもち感があり、焼き色もきれいに仕上がります。
インスタントタイプなので、予備発酵不要です。
北海道清水町の工場で造りました。

名　称	ドライイースト、乾燥酵母
原材料名	パン酵母（北海道産）／ 乳化剤、ビタミンC
賞味期限	製造後 12ヶ月
内容量	100g、500g（スタンドパウチ入り）

【栄養成分表示】（100gあたり）
エネルギー	398kcal
たんぱく質	29g
脂　　質	7g
炭水化物	54g
食塩相当量	0.27g

　 【保存方法】
　高温多湿を避け保管して下さい。
　開封後は密封し、冷蔵庫（0～5℃）で保管し、なるべく早めにお使い下さい。

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